Cognassiers

 

On retrouve aussi cet arbre fruitier sous le nom de cydonia, pomme d'or ou poire de Cydonie : autant de noms pour un arbre étonnant et parfois trop oublié. L’origine géographique de ce fruitier reste inconnue mais on le retrouve en Europe sous une trentaine de variétés. C’est un arbre rustique peu sensible aux gelées. La floraison de cet arbre fruitier ainsi que son parfum en font un bel arbre d’ornement.
La récolte est optimale quand le duvet qui les recouvre se retire quand on les frotte. Ils pourront alors se conserver 1 ou 2 mois. Il faut également le cueillir quand le fruit est totalement jaune.
Le coing est utilisé pour la confection de confitures, gelées ou en confiserie. On peut également réaliser la pâte de coing ou support pour d'autres pâtes de fruits.

Terrain : tous type de sol à préférence proche de la neutralité
Exposition : ensoleillée ou mi-ombre
Taille d’entretien : après la récolte


Format de vente : scion, quenouille, baliveau ½ tige, tige

 

       Scion                        Quenouille                Demi-tige                Tige

Scion (RN)              Quenouille (RN)              ½ tige (RN)                     Tige (RN)

Coing 'Champion'
Cydonia oblonga

Gros fruit jaune lumineux, piriforme.
Chair jaune ferme, juteuse et très parfumée.

Maturité : Se prolonge après la récolte
Récolte : Octobre-novembre
Atouts : Port buissonnant
Particularités : Rustique, variété obtenue au Connecticut
Format de vente : Scion, quenouille, baliveau, 1/2 tige et tige
Cognassier 'Géant de Vranja'
Coing 'Géant de Vranja'
Cydonia oblonga

Gros fruit jaune, piriforme.
Chair jaune blanchâtre ferme.

Maturité : Se prolonge après la récolte
Récolte : Octobre-novembre
Atouts : Port globuleux
Particularités : Vigoureux et productif
Format de vente : Scion, quenouille, baliveau, 1/2 tige et tige
Coing 'Portugal'
Cydonia oblonga

Gros fruit jaune foncé  couvert d'un duvet gris.
Chair croquante et très aromatisée.

Maturité : Se prolonge après la récolte
Récolte : Octobre-novembre
Atouts : Port globuleux
Particularités : Vigoureux et fertile
Format de vente : Scion, quenouille, baliveau, 1/2 tige et tige

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